Ảnh bìa

Food dehydration

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Tác giả), Okos, Martin R (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York American Institute of Chemical Engineers 1993
Loạt:	AICHE Symposium Series, 297
Những chủ đề:	Preservación de alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Termodinámica Imagen por Resonancia Magnética (IRM) Ácido láctico Bacterias
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Lactic acid bacteria: microbiology and functional aspects
Bằng: Salmínen, Seppo, et al.
Được phát hành: (1998)

High-resolution NMR techniques in organic chemistry
Bằng: Claridge, Timothy D. W
Được phát hành: (1999)

Lectins and glycobiology
Bằng: Gabius, H. J, et al.
Được phát hành: (1993)

Lactic acid bacteria: microbiological and functional aspects
Bằng: Salminen, Seppo, et al.
Được phát hành: (2004)

Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
Bằng: Lee, Cherl-Ho, et al.
Được phát hành: (1994)

Chemical biology: applications and techniques
Bằng: Larijani, Banafshé, et al.
Được phát hành: (2006)

Resonancia magnética nuclear de hidrógeno-1 y de carbono-13
Bằng: Joseph-Nathan, Pedro
Được phát hành: (1973)

Applications of nuclear magnetic resonance spectroscopy in organic chemistry
Bằng: Jackman, L. M
Được phát hành: (1959)

Espectroscopía y estructura
Bằng: Dixon, Richard N
Được phát hành: (1967)

Magnetic properties of materials
Bằng: Smit, Jan
Được phát hành: (1971)

Résonances magnétiques
Được phát hành: (1969)

Principios de química. Los caminos del descubrimiento
Bằng: Atkins, Peter William, et al.
Được phát hành: (2006)

Bread staling
Bằng: Chinachoti, Pavinee, et al.
Được phát hành: (2001)

Digital image processing for medical applications
Bằng: Dougherty, Geoff
Được phát hành: (2009)

Molecular spectroscopy
Bằng: Levine, Ira N
Được phát hành: (1975)

Modern chemical techniques
Bằng: Faust, C. B
Được phát hành: (1998)

Handbook of food preservation
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1999)

Principles of gas lasers
Bằng: Allen, L, et al.
Được phát hành: (1967)

Organic chemistry
Bằng: Brown, William H
Được phát hành: (1995)

Handbook of food additives.
Bằng: Field, Margo
Được phát hành: (2015)

Nonthermal preservation of foods
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1998)

Introduction to food process engineering
Bằng: Ibarz, Albert, et al.
Được phát hành: (2014)

Edible coatings and films to improve food quality
Bằng: Krochta, John M
Được phát hành: (1994)

Downstream processing biosurfactants carotenoids
Bằng: Fiechter, A
Được phát hành: (1996)

Introduction to solid state physics
Bằng: Kittel, Charles
Được phát hành: (2005)

Radiología del esqueleto
Bằng: Helms, Clyde A
Được phát hành: (1999)

New methods of food preservation
Bằng: Gould, G. W
Được phát hành: (1999)

Introduction to solid state physics
Bằng: Kittel, Charles
Được phát hành: (1996)

The microbiology of foods
Bằng: Tanner, Fred Wilbur
Được phát hành: (1944)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
Bằng: Chioffi, Nancy, et al.
Được phát hành: (1991)

Análisis instrumental
Bằng: Skoog, Douglas A, et al.
Được phát hành: (1994)

Dehydration of foods
Bằng: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1996)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Bằng: Eastman, Wilbur F
Được phát hành: (1975)

Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
Bằng: Lyall, Neil
Được phát hành: (1965)

Fish processing technology
Bằng: Hall, George M
Được phát hành: (1997)

Proteins as human food. Proceedings of the Sixteenth Easter School in Agricultural Science, University of Nottingham, 1969
Bằng: Lawrie, Ralston Andrew
Được phát hành: (1970)

Hygiene in food manufacturing and handling
Bằng: Graham-Rack, Barry
Được phát hành: (1973)

Developments in food preservation
Bằng: Thorne, Stuart
Được phát hành: (1981)

An anthology of food science introduction to thermal processing of foods
Bằng: Goldblith, S. A, et al.
Được phát hành: (1961)

Hygiene in food manufacturing and handling
Bằng: Graham-Rack, Barry
Được phát hành: (1964)