Spreer, E. (1998). Milk and dairy product technology. Marcel Dekker.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Nueva York: Marcel Dekker, 1998.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Marcel Dekker, 1998.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.