Spreer, E. (1998). Milk and dairy product technology. Marcel Dekker.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingSpreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Nueva York: Marcel Dekker, 1998.
MLA (9e ed.) BronvermeldingSpreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Marcel Dekker, 1998.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.