Spreer, E. (1998). Milk and dairy product technology. Marcel Dekker.
Chicago-referens (17:e uppl.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Nueva York: Marcel Dekker, 1998.
MLA-referens (9:e uppl.)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Marcel Dekker, 1998.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.