Spreer, E. (1998). Milk and dairy product technology. Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Nueva York: Marcel Dekker, 1998.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Spreer, Edgar. Milk and Dairy Product Technology. Marcel Dekker, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.