Milk and dairy product technology
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York
Marcel Dekker
1998
|
| Serier: | Food Science and Technology, 84
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1988)
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1988)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1972)
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1972)
Homogenized milk: a review and guide
af: Trout, Malcom
Udgivet: (1950)
af: Trout, Malcom
Udgivet: (1950)
Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
af: Revilla R., Aurelio
Udgivet: (1974)
af: Revilla R., Aurelio
Udgivet: (1974)
Dairy technology: priciples of milk properties and processes
af: Walstra, P, et al.
Udgivet: (1999)
af: Walstra, P, et al.
Udgivet: (1999)
Elaboración de productos con leche de cabra
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Udgivet: (1964)
Udgivet: (1964)
Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Udgivet: (1975)
Udgivet: (1975)
Laits et produits laitiers
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1990)
Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1975)
af: Spreer, Edgar
Udgivet: (1975)
Drying milk and milk products
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1966)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1966)
Fabricación de productos lácteos
Udgivet: (1982)
Udgivet: (1982)
Modern dairy products
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
af: Lampert, Lincoln M
Udgivet: (1970)
Laits et produits laitiers
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1986)
af: Luquet, Francois M.
Udgivet: (1986)
Milk and milk productions
af: Eckles, Clarence Henry, et al.
Udgivet: (1951)
af: Eckles, Clarence Henry, et al.
Udgivet: (1951)
Dairy technology and engineering
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
af: Harper, W. James, et al.
Udgivet: (1976)
Milk pasteurization
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
af: Hall, Carl W, et al.
Udgivet: (1968)
Milk, cream and butter technology
af: Wilcox, George
Udgivet: (1971)
af: Wilcox, George
Udgivet: (1971)
Market milk
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
af: Kelly, Ernest, et al.
Udgivet: (1923)
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
af: Walstra, P.
Udgivet: (2001)
af: Walstra, P.
Udgivet: (2001)
Milk and milk processing
af: Herrington, B. L
Udgivet: (1948)
af: Herrington, B. L
Udgivet: (1948)
Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Technologie laitière
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
af: Ray, Georges
Udgivet: (1951)
Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
af: Amiot, J
Udgivet: (1991)
af: Amiot, J
Udgivet: (1991)
Tecnología de los productos lácteos
Udgivet: (2000)
Udgivet: (2000)
Standard methods for examination of dairy products
af: Walter, William G
Udgivet: (1967)
af: Walter, William G
Udgivet: (1967)
La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
af: Kay, H. D, et al.
Udgivet: (1954)
Dairy lipids and lipid metabolism
af: Brink, M. F, et al.
Udgivet: (1968)
af: Brink, M. F, et al.
Udgivet: (1968)
Apertura económica y des-encadenamientos productivos
af: Dirven, Martine
Udgivet: (2001)
af: Dirven, Martine
Udgivet: (2001)
Leche y productos lacteos
af: Porter, J. W
Udgivet: (1981)
af: Porter, J. W
Udgivet: (1981)
Ingeniería para la industria lechera
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
Fundamentals of dairy chemistry
af: Webb, Byron H, et al.
Udgivet: (1965)
af: Webb, Byron H, et al.
Udgivet: (1965)
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
af: Pearson, David
Udgivet: (1998)
Inspección veterinaria de la leche
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1971)
af: Veisseyre, Roger
Udgivet: (1971)
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
af: Alais, Charles
Udgivet: (1970)
af: Alais, Charles
Udgivet: (1970)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Udgivet: (1968)
Udgivet: (1968)
Handbook of milk composition
af: Jensen, Robert G
Udgivet: (1995)
af: Jensen, Robert G
Udgivet: (1995)
Cheese and fermented milk food
af: Kosikowski, Frank V, et al.
Udgivet: (1997)
af: Kosikowski, Frank V, et al.
Udgivet: (1997)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)