תמונות העטיפה

Milk and dairy product technology

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Spreer, Edgar (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York Marcel Dekker 1998
סדרה:	Food Science and Technology, 84
נושאים:	INDUSTRIA LECHERA Leche PRODUCTOS PRODUCTOS ANIMALES Productos lácteos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1972)

Homogenized milk: a review and guide
מאת: Trout, Malcom
יצא לאור: (1950)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
מאת: Revilla R., Aurelio
יצא לאור: (1974)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
מאת: Walstra, P, et al.
יצא לאור: (1999)

Elaboración de productos con leche de cabra
יצא לאור: (2000)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
יצא לאור: (1964)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
יצא לאור: (1975)

Laits et produits laitiers
מאת: Luquet, Francois M.
יצא לאור: (1990)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
מאת: Spreer, Edgar
יצא לאור: (1975)

Drying milk and milk products
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1966)

Fabricación de productos lácteos
יצא לאור: (1982)

Modern dairy products
מאת: Lampert, Lincoln M
יצא לאור: (1970)

Laits et produits laitiers
מאת: Luquet, Francois M.
יצא לאור: (1986)

Milk and milk productions
מאת: Eckles, Clarence Henry, et al.
יצא לאור: (1951)

Dairy technology and engineering
מאת: Harper, W. James, et al.
יצא לאור: (1976)

Milk pasteurization
מאת: Hall, Carl W, et al.
יצא לאור: (1968)

Milk, cream and butter technology
מאת: Wilcox, George
יצא לאור: (1971)

Market milk
מאת: Kelly, Ernest, et al.
יצא לאור: (1923)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
מאת: Walstra, P.
יצא לאור: (2001)

Milk and milk processing
מאת: Herrington, B. L
יצא לאור: (1948)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Technologie laitière
מאת: Ray, Georges
יצא לאור: (1951)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
מאת: Amiot, J
יצא לאור: (1991)

Tecnología de los productos lácteos
יצא לאור: (2000)

Standard methods for examination of dairy products
מאת: Walter, William G
יצא לאור: (1967)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
מאת: Kay, H. D, et al.
יצא לאור: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
מאת: Brink, M. F, et al.
יצא לאור: (1968)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
מאת: Dirven, Martine
יצא לאור: (2001)

Leche y productos lacteos
מאת: Porter, J. W
יצא לאור: (1981)

Ingeniería para la industria lechera
מאת: Farrall, Arthur W
יצא לאור: (1963)

Fundamentals of dairy chemistry
מאת: Webb, Byron H, et al.
יצא לאור: (1965)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
מאת: Pearson, David
יצא לאור: (1998)

Inspección veterinaria de la leche
מאת: Lerche, Martin
יצא לאור: (1969)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
מאת: Veisseyre, Roger
יצא לאור: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
מאת: Alais, Charles
יצא לאור: (1970)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
יצא לאור: (1968)

Handbook of milk composition
מאת: Jensen, Robert G
יצא לאור: (1995)

Cheese and fermented milk food
מאת: Kosikowski, Frank V, et al.
יצא לאור: (1997)

The structure and composition of foods
מאת: Winton, Andrew L, et al.
יצא לאור: (1932)