Нүүр зураг

Milk and dairy product technology

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Spreer, Edgar (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Marcel Dekker 1998
Цуврал:	Food Science and Technology, 84
Нөхцлүүд:	INDUSTRIA LECHERA Leche PRODUCTOS PRODUCTOS ANIMALES Productos lácteos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1972)

Homogenized milk: a review and guide
-н: Trout, Malcom
Хэвлэсэн: (1950)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
-н: Revilla R., Aurelio
Хэвлэсэн: (1974)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
-н: Walstra, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)

Elaboración de productos con leche de cabra
Хэвлэсэн: (2000)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Хэвлэсэн: (1964)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Хэвлэсэн: (1975)

Laits et produits laitiers
-н: Luquet, Francois M.
Хэвлэсэн: (1990)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
-н: Spreer, Edgar
Хэвлэсэн: (1975)

Drying milk and milk products
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1966)

Fabricación de productos lácteos
Хэвлэсэн: (1982)

Modern dairy products
-н: Lampert, Lincoln M
Хэвлэсэн: (1970)

Laits et produits laitiers
-н: Luquet, Francois M.
Хэвлэсэн: (1986)

Milk and milk productions
-н: Eckles, Clarence Henry, зэрэг
Хэвлэсэн: (1951)

Dairy technology and engineering
-н: Harper, W. James, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)

Milk pasteurization
-н: Hall, Carl W, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

Milk, cream and butter technology
-н: Wilcox, George
Хэвлэсэн: (1971)

Market milk
-н: Kelly, Ernest, зэрэг
Хэвлэсэн: (1923)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
-н: Walstra, P.
Хэвлэсэн: (2001)

Milk and milk processing
-н: Herrington, B. L
Хэвлэсэн: (1948)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
-н: Kay, H. D, зэрэг
Хэвлэсэн: (1954)

Technologie laitière
-н: Ray, Georges
Хэвлэсэн: (1951)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
-н: Amiot, J
Хэвлэсэн: (1991)

Tecnología de los productos lácteos
Хэвлэсэн: (2000)

Standard methods for examination of dairy products
-н: Walter, William G
Хэвлэсэн: (1967)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
-н: Kay, H. D, зэрэг
Хэвлэсэн: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
-н: Brink, M. F, зэрэг
Хэвлэсэн: (1968)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
-н: Dirven, Martine
Хэвлэсэн: (2001)

Leche y productos lacteos
-н: Porter, J. W
Хэвлэсэн: (1981)

Ingeniería para la industria lechera
-н: Farrall, Arthur W
Хэвлэсэн: (1963)

Fundamentals of dairy chemistry
-н: Webb, Byron H, зэрэг
Хэвлэсэн: (1965)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
-н: Pearson, David
Хэвлэсэн: (1998)

Inspección veterinaria de la leche
-н: Lerche, Martin
Хэвлэсэн: (1969)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
-н: Veisseyre, Roger
Хэвлэсэн: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
-н: Alais, Charles
Хэвлэсэн: (1970)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Хэвлэсэн: (1968)

Handbook of milk composition
-н: Jensen, Robert G
Хэвлэсэн: (1995)

Cheese and fermented milk food
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

The structure and composition of foods
-н: Winton, Andrew L, зэрэг
Хэвлэсэн: (1932)