Bearbmagovva

Milk and dairy product technology

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Spreer, Edgar (Dahkki)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	eaŋgalasgiella
Almmustuhtton:	Nueva York Marcel Dekker 1998
Ráidu:	Food Science and Technology, 84
Fáttát:	INDUSTRIA LECHERA Leche PRODUCTOS PRODUCTOS ANIMALES Productos lácteos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
Dahkki: Veisseyre, Roger
Almmustuhtton: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
Dahkki: Veisseyre, Roger
Almmustuhtton: (1972)

Homogenized milk: a review and guide
Dahkki: Trout, Malcom
Almmustuhtton: (1950)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Dahkki: Revilla R., Aurelio
Almmustuhtton: (1974)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
Dahkki: Walstra, P, et al.
Almmustuhtton: (1999)

Elaboración de productos con leche de cabra
Almmustuhtton: (2000)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Almmustuhtton: (1964)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
Almmustuhtton: (1975)

Laits et produits laitiers
Dahkki: Luquet, Francois M.
Almmustuhtton: (1990)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
Dahkki: Spreer, Edgar
Almmustuhtton: (1975)

Drying milk and milk products
Dahkki: Hall, Carl W, et al.
Almmustuhtton: (1966)

Fabricación de productos lácteos
Almmustuhtton: (1982)

Modern dairy products
Dahkki: Lampert, Lincoln M
Almmustuhtton: (1970)

Laits et produits laitiers
Dahkki: Luquet, Francois M.
Almmustuhtton: (1986)

Milk and milk productions
Dahkki: Eckles, Clarence Henry, et al.
Almmustuhtton: (1951)

Dairy technology and engineering
Dahkki: Harper, W. James, et al.
Almmustuhtton: (1976)

Milk pasteurization
Dahkki: Hall, Carl W, et al.
Almmustuhtton: (1968)

Milk, cream and butter technology
Dahkki: Wilcox, George
Almmustuhtton: (1971)

Market milk
Dahkki: Kelly, Ernest, et al.
Almmustuhtton: (1923)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
Dahkki: Walstra, P.
Almmustuhtton: (2001)

Milk and milk processing
Dahkki: Herrington, B. L
Almmustuhtton: (1948)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
Dahkki: Kay, H. D, et al.
Almmustuhtton: (1954)

Technologie laitière
Dahkki: Ray, Georges
Almmustuhtton: (1951)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
Dahkki: Amiot, J
Almmustuhtton: (1991)

Tecnología de los productos lácteos
Almmustuhtton: (2000)

Standard methods for examination of dairy products
Dahkki: Walter, William G
Almmustuhtton: (1967)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
Dahkki: Kay, H. D, et al.
Almmustuhtton: (1954)

Dairy lipids and lipid metabolism
Dahkki: Brink, M. F, et al.
Almmustuhtton: (1968)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
Dahkki: Dirven, Martine
Almmustuhtton: (2001)

Leche y productos lacteos
Dahkki: Porter, J. W
Almmustuhtton: (1981)

Ingeniería para la industria lechera
Dahkki: Farrall, Arthur W
Almmustuhtton: (1963)

Fundamentals of dairy chemistry
Dahkki: Webb, Byron H, et al.
Almmustuhtton: (1965)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos
Dahkki: Pearson, David
Almmustuhtton: (1998)

Inspección veterinaria de la leche
Dahkki: Lerche, Martin
Almmustuhtton: (1969)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
Dahkki: Veisseyre, Roger
Almmustuhtton: (1971)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
Dahkki: Alais, Charles
Almmustuhtton: (1970)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Almmustuhtton: (1968)

Handbook of milk composition
Dahkki: Jensen, Robert G
Almmustuhtton: (1995)

Cheese and fermented milk food
Dahkki: Kosikowski, Frank V, et al.
Almmustuhtton: (1997)

The structure and composition of foods
Dahkki: Winton, Andrew L, et al.
Almmustuhtton: (1932)