Milk and dairy product technology

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Spreer, Edgar (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Marcel Dekker 1998
Serie:Food Science and Technology, 84
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 637.1 SPR 1998
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