Smith, D. S., Cash, J. N., Nip, W., & Hui, Y. H. (1997). Processing vegetables: Science and technology. Technomic.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Smith, Durward S., Jerry N. Cash, Wai-Kit Nip, и Y. H. Hui. Processing Vegetables: Science and Technology. Lancaster: Technomic, 1997.
Цитирование MLA (9-е изд.)Smith, Durward S., et al. Processing Vegetables: Science and Technology. Technomic, 1997.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.