Processing vegetables: science and technology

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Smith, Durward S (Autor), Cash, Jerry N (Autor), Nip, Wai-Kit (Autor), Hui, Y. H (Autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Lancaster Technomic 1997
Assuntos:
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Biblioteca de Agronomía -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Agronomía -
Número de Chamada: 664.8 SMI 1997
Cópia 3875555 Disponível Localização

Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Número de Chamada: 664.8 SMI 1997
Cópia 3585719 Disponível Localização