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Processing vegetables: science and technology

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: Smith, Durward S (लेखक), Cash, Jerry N (लेखक), Nip, Wai-Kit (लेखक), Hui, Y. H (लेखक)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Lancaster Technomic 1997
विषय:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Vegetales
Microbiología
Cultivo
CHOCLO
TOMATE
Papas
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