Processing vegetables: science and technology

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書誌詳細
主要な著者:	Smith, Durward S (著者), Cash, Jerry N (著者), Nip, Wai-Kit (著者), Hui, Y. H (著者)
フォーマット:	図書
言語:	英語
出版事項:	Lancaster Technomic 1997
主題:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Vegetales Microbiología Cultivo CHOCLO TOMATE Papas
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