Processing fruits: science and technoloy

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Somogyi, Laszlo P (Author), Ramaswamy, Hosahalli S (Author), Hui, Y. H (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Lancaster Technomic 1996
Fag:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Beskrivelse
Emne beskrivelse:	v.1: Biology, Principles, and Applications
Fysisk beskrivelse:	v

Lignende værker