Kapak Resmi

Processing fruits: science and technoloy

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Somogyi, Laszlo P (Yazar), Ramaswamy, Hosahalli S (Yazar), Hui, Y. H (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Lancaster Technomic 1996
Konular:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Commercial fruit processing
Yazar:: Woodroof, Jasper Guy
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Advances in fruit processing technologies
Yazar:: Rodrígues, Sueli, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Fruit processing
Yazar:: Gutterson, Milton
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Commercial fruit processing
Yazar:: Woodroof, Jasper Guy
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Commercial fruit and vegetable products
Yazar:: Cruess, William Vere
Baskı/Yayın Bilgisi: (1958)

Fruit processing
Yazar:: Arthey, David, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
Yazar:: Chioffi, Nancy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Development of a process for the preparation of coconut protein products for use in foods, final report
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Procesado de frutas
Yazar:: Arthey, David, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Fortschritte in der Frucht- und Gemüsesaftindustrie
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

Principales mercados europeos de jugo de agrios
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
Yazar:: Salunkhe, D. K
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Temperate and subtropical fruit production
Yazar:: Jackson, David Ian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Temperate and subtropical fruit production
Yazar:: Jackson, David Ian, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Elaboración de frutas y hortalizas
Yazar:: Meyer, Marco R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Fruit and vegetables
Yazar:: Duckworth, Ronald Barrett
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)

Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados
Yazar:: Ramírez Rojas, César, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en uvas de la variedad sultanina para elaboración de pasas
Yazar:: Ramírez Rojas, César, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Handbook of fruits and fruit processing
Yazar:: Hui, Y. H
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The biochemistry of fruits and their products
Yazar:: Hulme, A. C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del pure de palta Persea americana Mill var. Hass
Yazar:: Hernández Martínez, Ernesto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Temperate and subtropical fruit production
Yazar:: Jackson, David Ian
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Compendium of tropical fruit diseases
Yazar:: Ploetz, R. C, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

The molecular biology and biochemistry of fruit ripening
Yazar:: Seymour, Graham B, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Fruit and vegetable quality: an integrated view
Yazar:: Shewfelt, Robert L
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Fruit: with protected origin denomination or protected geographic indication
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Registros, limites máximos de residuos y carencia de pesticidas para frutas y hortalizas de exportación temporada 1988-1989
Yazar:: González Rodríguez, Roberto Hernán
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Commercial fruit and vegetable products
Yazar:: Cruess, William Vere
Baskı/Yayın Bilgisi: (1948)

Arbustos frutales
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para profesionales y técnicos del área agropecuaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile: para pequeños productores de la agricultura familiar campesina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Directorio fruticola de Chile '91
Yazar:: Goic Karmelic, Pedro, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Canning and freezing: fruits and vegetables
Yazar:: Lawton, Gussie R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)

Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
Yazar:: Donath, Erhard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Postharvest biology and biotechnology
Yazar:: Hultin, Herbert O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1978)

Diseases of temperate zone tree fruit and nut crops
Yazar:: Ogawa, Joseph M., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Frutas de Chile: pasado, presente y futuro. Ensayo histórico
Yazar:: Espinoza N., Héctor
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Apples: botany, production and uses
Yazar:: Ferree, D. C
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Fruticultura: resultados y experiencias del programa de giras tecnológicas y consultores calificados, período 1996-1999
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Practical food microbiology and technology
Yazar:: Weiser, Harry H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)