Processing fruits: science and technoloy

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Somogyi, Laszlo P (Autor), Ramaswamy, Hosahalli S (Autor), Hui, Y. H (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Lancaster Technomic 1996
Témata:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Informace o exemplářích z: Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	572.7 SOM 1996
Jednotka 3693554 (v.1)	Dostupné Požadavek

Informace o exemplářích z: Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	572.7 SOM 1996
Jednotka 358268K (v.1)	Dostupné Požadavek