Processing fruits: science and technoloy

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Somogyi, Laszlo P (Egilea), Ramaswamy, Hosahalli S (Egilea), Hui, Y. H (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Lancaster Technomic 1996
Gaiak:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Sailkapena:	572.7 SOM 1996
Alea 3693554 (v.1)	Eskuragarri Erreserbatu

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos - Colección General
Sailkapena:	572.7 SOM 1996
Alea 358268K (v.1)	Eskuragarri Erreserbatu