Processing fruits: science and technoloy

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Somogyi, Laszlo P (Author), Ramaswamy, Hosahalli S (Author), Hui, Y. H (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Lancaster Technomic 1996
נושאים:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca Mayor de Ingeniería -
סימן המיקום:	572.7 SOM 1996
עותק 3693554 (v.1)	זמין ביצוע הזמנה

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos - Colección General
סימן המיקום:	572.7 SOM 1996
עותק 358268K (v.1)	זמין ביצוע הזמנה