Processing fruits: science and technoloy

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autori:	Somogyi, Laszlo P (Autor), Ramaswamy, Hosahalli S (Autor), Hui, Y. H (Autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	engleski
Izdano:	Lancaster Technomic 1996
Teme:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalji primjeraka od Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	572.7 SOM 1996
Primjerak 3693554 (v.1)	Dostupno Postavi narudžbu

Detalji primjeraka od Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	572.7 SOM 1996
Primjerak 358268K (v.1)	Dostupno Postavi narudžbu