Processing fruits: science and technoloy

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	Somogyi, Laszlo P (Հեղինակ), Ramaswamy, Hosahalli S (Հեղինակ), Hui, Y. H (Հեղինակ)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	Lancaster Technomic 1996
Խորագրեր:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Պահումների մանրամասները Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Դասիչ:	572.7 SOM 1996
Պատճեն 3693554 (v.1)	Հասանելի է Տեղադրեք պահում

Պահումների մանրամասները Biblioteca de Alimentos - Colección General
Դասիչ:	572.7 SOM 1996
Պատճեն 358268K (v.1)	Հասանելի է Տեղադրեք պահում