Processing fruits: science and technoloy

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Somogyi, Laszlo P (Auteur), Ramaswamy, Hosahalli S (Auteur), Hui, Y. H (Auteur)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Lancaster Technomic 1996
Onderwerpen:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Exemplaargegevens van Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Plaatsingsnummer:	572.7 SOM 1996
Kopie 3693554 (v.1)	Beschikbaar Plaats een reservatie

Exemplaargegevens van Biblioteca de Alimentos - Colección General
Plaatsingsnummer:	572.7 SOM 1996
Kopie 358268K (v.1)	Beschikbaar Plaats een reservatie