Processing fruits: science and technoloy

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Somogyi, Laszlo P (Author), Ramaswamy, Hosahalli S (Author), Hui, Y. H (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Lancaster Technomic 1996
Teme:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Podrobnosti zaloge Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Signatura:	572.7 SOM 1996
Kopija 3693554 (v.1)	Prosto Rezerviraj

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signatura:	572.7 SOM 1996
Kopija 358268K (v.1)	Prosto Rezerviraj