Processing fruits: science and technoloy

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Somogyi, Laszlo P (Yazar), Ramaswamy, Hosahalli S (Yazar), Hui, Y. H (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Lancaster Technomic 1996
Konular:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Yer Numarası:	572.7 SOM 1996
Kopya Bilgisi 3693554 (v.1)	Kütüphanede Rezerve

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos - Colección General
Yer Numarası:	572.7 SOM 1996
Kopya Bilgisi 358268K (v.1)	Kütüphanede Rezerve