Processing fruits: science and technoloy

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Somogyi, Laszlo P (Автор), Ramaswamy, Hosahalli S (Автор), Hui, Y. H (Автор)
Формат:	Книга
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Lancaster Technomic 1996
Предмети:	Enzimas Frutas Microbiología PRESERVACION PROCESAMIENTO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Детальна інфо про примірники із Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Шифр:	572.7 SOM 1996
Примірник 3693554 (v.1)	Доступно Розмістити замовлення

Детальна інфо про примірники із Biblioteca de Alimentos - Colección General
Шифр:	572.7 SOM 1996
Примірник 358268K (v.1)	Доступно Розмістити замовлення