Obálka

Fish processing technology

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hall, George M (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
Vydání:	2a. ed
Témata:	PECES Preservación de alimentos PRODUCTOS PESQUEROS Recursos pesqueros TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Developments in handling and processing fish
Autor: Burgess, G. H. O
Vydáno: (1965)

Northwest atlantic groundfish: perspectives on a fishery collapse
Autor: Boreman, John, a další
Vydáno: (1997)

Avances en tecnología de los productos pesqueros
Autor: Connell, J. J, a další
Vydáno: (1987)

Freezing and irradiation of fish
Autor: Kreuzer, Rudolf
Vydáno: (1969)

Advances in fish science and technology
Autor: Connell, J. J
Vydáno: (1980)

Problems of trade in fishery products
Vydáno: (1985)

Acuicultura: producción, comercio y trazabilidad
Autor: González Laxe, Fernando, a další
Vydáno: (2004)

Fish and krill protein: processing technology
Autor: Suzuki, Taneko
Vydáno: (1981)

Handbook of food preservation
Autor: Rahman, M. Shafiur
Vydáno: (1999)

Theory of fish population dynamics: as the biological background for rational exploitation and management of fishery resources
Autor: Nikolsky, George V. Nikolskü, George V., a další
Vydáno: (1969)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Autor: Pearson, A. M. (Albert Marchant), a další
Vydáno: (1994)

Fish population dynamics
Autor: Gulland, J. A
Vydáno: (1977)

Science of processing marine food products
Vydáno: (1992)

The fish resources of the ocean
Autor: Gulland, J. A
Vydáno: (1971)

Introducción a la evaluación de recursos pesqueros tropicales
Autor: Sparre, Per, a další
Vydáno: (1997)

Introduction to food process engineering
Autor: Ibarz, Albert, a další
Vydáno: (2014)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
Autor: López-Matas, Antonio
Vydáno: (1954)

Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Vydáno: (2007)

Edible coatings and films to improve food quality
Autor: Krochta, John M
Vydáno: (1994)

Fish and fisheries of Australia
Autor: Roughley, T. C
Vydáno: (1951)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Autor: Burgess, G. H. O, a další
Vydáno: (1978)

Industrial fishery technology: a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products
Autor: Stansby, Maurice
Vydáno: (1963)

New methods of food preservation
Autor: Gould, G. W
Vydáno: (1999)

Fundamentos bioeconómicos de la investigación para el manejo de recursos pesqueros
Autor: Alarcón Olguín, Octavio, a další
Vydáno: (1983)

Improving fish stock assesssments
Vydáno: (1998)

Geostatistics for estimating fish abundance
Autor: Rivoirard, J, a další
Vydáno: (2000)

Fisheries resources of the north Pacific ocean
Autor: Kasahara, Hiroshi
Vydáno: (1961)

El pescado y sus productos
Autor: Ludorff, W.
Vydáno: (1963)

Biología marina, pesca y aprovechamiento de los seres marinos
Autor: Lozano Cabo, Fernando
Vydáno: (1959)

Oceanografía, biología marina y pesca
Autor: Lozano Cabo, Fernando
Vydáno: (1970)

Fishing techniques
Autor: Nomura, Masatsune, a další
Vydáno: (1977)

Nonthermal preservation of foods
Autor: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, a další
Vydáno: (1998)

Computer programs for fish stock assessment: applications for the HP 41 CV calculator
Autor: Vakily, J. M, a další
Vydáno: (1986)

Handbook of food additives.
Autor: Field, Margo
Vydáno: (2015)

Vida oceánica
Autor: Morris, Rick
Vydáno: (1985)

Fish nutrition and mariculture: JICA textbook the general aquaculture course
Autor: Watanabe, T
Vydáno: (1988)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)

Recursos pesqueros del mar de Chile
Autor: Arana Espina, Patricio Mario
Vydáno: (2012)

The effect of oceanographic conditions on distribution and population dynamics of commercial fish stocks in the barents sea
Autor: Loeng, Harald
Vydáno: (1987)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
Autor: Chioffi, Nancy, a další
Vydáno: (1991)