Fish processing technology

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Hall, George M (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
Edición:	2a. ed
Subjects:	PECES Preservación de alimentos PRODUCTOS PESQUEROS Recursos pesqueros TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación:	664.94 HAL 1997
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Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664.94 HAL 1997
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