Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
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| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1998
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| Edición: | 3a. ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 714 p |
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