Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Brennan, James G (مؤلف), Butters, J. R (مؤلف), Cowell, N. D (مؤلف), Lilley, A. E. V (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Zaragoza Acribia 1998
الطبعة:	3a. ed
الموضوعات:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

تفاصيل المقتنيات من Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
رقم الاستدعاء:	664 BRE 1998
النسخة 3596095	متاح أحجز النسخة