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Microbiología alimentaria

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bourgeois, C. M
Otros Autores:	Mescle, J. F, Zucca, J
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza, España Acribia 1994
Materias:	Microbiología alimentaria Intoxicación por alimentos Microorganismos
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