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Microbiología alimentaria

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Bourgeois, C. M
Altri autori:	Mescle, J. F, Zucca, J
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza, España Acribia 1994
Soggetti:	Microbiología alimentaria Intoxicación por alimentos Microorganismos
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