Microbiología alimentaria
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España
Acribia
1994
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Tabla de Contenidos:
- v.1: aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria. v.2: fermentaciones alimentarias.