Microbiología alimentaria

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書目詳細資料
主要作者:	Bourgeois, C. M
其他作者:	Mescle, J. F, Zucca, J
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza, España Acribia 1994
主題:	Microbiología alimentaria Intoxicación por alimentos Microorganismos
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda