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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Anzaldúa-Morales, Antonio (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1994
Schlagworte:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS
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