صورة الغلاف

Laits et produits laitiers

عرض إصدارات أخرى (1)

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Luquet, Francois M. (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الفرنسية
منشور في:	París Lavoisier 1990
الطبعة:	2a. ed
سلاسل:	Collection Sciences and Techniques agro-alimentaires
الموضوعات:	Alimentos INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS Productos lácteos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Laits et produits laitiers
حسب: Luquet, Francois M.
منشور في: (1986)

Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
حسب: Veisseyre, Roger
منشور في: (1988)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
حسب: Veisseyre, Roger
منشور في: (1972)

Fabricación de productos lácteos
منشور في: (1982)

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
حسب: Revilla R., Aurelio
منشور في: (1974)

Homogenized milk: a review and guide
حسب: Trout, Malcom
منشور في: (1950)

Milk and dairy product technology
حسب: Spreer, Edgar
منشور في: (1998)

Technologie laitière
حسب: Ray, Georges
منشور في: (1951)

Elaboración de productos con leche de cabra
منشور في: (2000)

Proyecto de educación superior en tecnología de la leche
منشور في: (1975)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
منشور في: (1964)

Apertura económica y des-encadenamientos productivos
حسب: Dirven, Martine
منشور في: (2001)

Dairy technology: priciples of milk properties and processes
حسب: Walstra, P, وآخرون
منشور في: (1999)

La pasteurisation du lait: organisation, installations, exploitation et controle
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)

Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
حسب: Spreer, Edgar
منشور في: (1975)

Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes
حسب: Veisseyre, Roger
منشور في: (1971)

Pasterización de la leche: proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación análitica
حسب: Kay, H. D, وآخرون
منشور في: (1954)

Market milk
حسب: Kelly, Ernest, وآخرون
منشور في: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
حسب: Farrall, Arthur W
منشور في: (1963)

Los aditivos en los alimentos
حسب: Madrid Vicente, Antonio
منشور في: (1992)

Tecnología de los productos lácteos
منشور في: (2000)

Modern dairy products
حسب: Lampert, Lincoln M
منشور في: (1970)

Leche y productos lacteos
حسب: Porter, J. W
منشور في: (1981)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
منشور في: (1968)

Biotecnología alimentaria
حسب: García Garibay, Mariano, وآخرون
منشور في: (1999)

Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones
حسب: Amiot, J
منشور في: (1991)

Norma Chilena NCh ISO 17189: mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas untables - determinación de contenido de materia grasa (método de referencia)
منشور في: (2016)

Milk and milk processing
حسب: Herrington, B. L
منشور في: (1948)

Milk and milk productions
حسب: Eckles, Clarence Henry, وآخرون
منشور في: (1951)

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos
حسب: Walstra, P.
منشور في: (2001)

Inspección veterinaria de la leche
حسب: Lerche, Martin
منشور في: (1969)

Drying milk and milk products
حسب: Hall, Carl W, وآخرون
منشور في: (1966)

Milk pasteurization
حسب: Hall, Carl W, وآخرون
منشور في: (1968)

Rheology and texture in food quality
حسب: DeMan, J. M, وآخرون
منشور في: (1976)

The structure and composition of foods
حسب: Winton, Andrew L, وآخرون
منشور في: (1932)

Yogurth: science and technology
حسب: Tamine, A. Y, وآخرون
منشور في: (1999)

Cheese rheology and texture
حسب: Gunasekaran, Sundaram, وآخرون
منشور في: (2003)

Dairy technology and engineering
حسب: Harper, W. James, وآخرون
منشور في: (1976)

Higiene veterinaria de los alimentos
حسب: Fehlhaber, Karsten, وآخرون
منشور في: (1992)

Yoghurt: science and technology
حسب: Tamine, A. Y, وآخرون
منشور في: (1999)