Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

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Bibliographic Details
Main Author:	Charley, Helen (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de México Limusa 1999
Subjects:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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Call Number:	664 CHA 1999
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