Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Charley, Helen (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de México Limusa 1999
Subjects:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCO1753
003	CL-VaPUC
008	000519e19990000MX \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
082	0	4	\|a 664 \|b CHA \|2 21
100	0		\|a Charley, Helen \|e author \|9 444245
245	1	0	\|a Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
300			\|a 767 p
942			\|c BK
945			\|d 20000519 00:00:00 \|a vberengu
260			\|a Ciudad de México \|b Limusa \|c 1999
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a CONTROL DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 262967
650		0	\|a Control de calidad \|9 259714
650		7	\|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 444246
583			\|a last modification \|c 20000519 00:00:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 288350 \|d 288348
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664_000000000000000_CHA_1999 \|7 0 \|8 A \|9 335969 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-20 \|i 3623726 \|o 664 CHA 1999 \|p 3623726 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-20 \|y BK \|k ALI