Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

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主要作者:	Charley, Helen (Author)
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Ciudad de México Limusa 1999
主题:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

持有资料详情 Biblioteca de Alimentos - Colección General
索引号:	664 CHA 1999
复印件 3623726	可用预订