Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Ciudad de México
Limusa
1999
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
664 CHA 1999 |
|---|---|
| Exemplaire 3623726 | Disponible Réserver |