Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Charley, Helen (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Ciudad de México Limusa 1999
主題:	Alimentos CONTROL DE ALIMENTOS Control de calidad TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

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請求記号:	664 CHA 1999
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