Biotecnología alimentaria
保存先:
| 主要な著者: | García Garibay, Mariano (著者), Quintero Ramírez, Rodolfo (著者), López-Munguía Canales, Agustín (著者) |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Ciudad de México
Limusa
1999
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
Food science and technology
著者:: Campbell-Platt, Geoffrey
出版事項: (2018)
著者:: Campbell-Platt, Geoffrey
出版事項: (2018)
Market milk
著者:: Kelly, Ernest, 等
出版事項: (1923)
著者:: Kelly, Ernest, 等
出版事項: (1923)
Ingeniería para la industria lechera
著者:: Farrall, Arthur W
出版事項: (1963)
著者:: Farrall, Arthur W
出版事項: (1963)
Los aditivos en los alimentos
著者:: Madrid Vicente, Antonio
出版事項: (1992)
著者:: Madrid Vicente, Antonio
出版事項: (1992)
Food additives analytical manual
出版事項: (1973)
出版事項: (1973)
Engineering and food
著者:: McKenna, Brian M.
出版事項: (1984)
著者:: McKenna, Brian M.
出版事項: (1984)
Food irradiation: a reference guide
著者:: Wilkinson, V. M, 等
出版事項: (1996)
著者:: Wilkinson, V. M, 等
出版事項: (1996)
Food industry energy alternatives
著者:: Ouellete, Robert P., 等
出版事項: (1980)
著者:: Ouellete, Robert P., 等
出版事項: (1980)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
著者:: Madhavi, D. L., 等
出版事項: (1996)
著者:: Madhavi, D. L., 等
出版事項: (1996)
Methods of analysis of food components and additives
著者:: Ötles, Semih
出版事項: (2005)
著者:: Ötles, Semih
出版事項: (2005)
Biotechnology and food process engineering
著者:: Schwartzberg, Henry G, 等
出版事項: (1990)
著者:: Schwartzberg, Henry G, 等
出版事項: (1990)
Química agrícola
著者:: Primo Yúfera, Eduardo
出版事項: (1979)
著者:: Primo Yúfera, Eduardo
出版事項: (1979)
Biotecnología: introducción con experimentos modelo
著者:: Jagnow, Gerhard, 等
出版事項: (1991)
著者:: Jagnow, Gerhard, 等
出版事項: (1991)
Industria alimentaria
出版事項: (1969)
出版事項: (1969)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
著者:: Valiente Barderas, Antonio
出版事項: (1986)
著者:: Valiente Barderas, Antonio
出版事項: (1986)
Chasseurs de matières premières
著者:: Custers, Raf
出版事項: (2013)
著者:: Custers, Raf
出版事項: (2013)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
著者:: Sharma, Shri K, 等
出版事項: (2000)
著者:: Sharma, Shri K, 等
出版事項: (2000)
Food service equipment: selection, arrangement, and use
著者:: Jernigan, Anna Katherine, 等
出版事項: (1974)
著者:: Jernigan, Anna Katherine, 等
出版事項: (1974)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
著者:: Birch, Gordon Gerard, 等
出版事項: (1986)
著者:: Birch, Gordon Gerard, 等
出版事項: (1986)
Nutritional evaluation of food processing
著者:: Harris, Robert S, 等
出版事項: (1975)
著者:: Harris, Robert S, 等
出版事項: (1975)
Handbook of food and bioprocess modeling techniques
著者:: Sablini, Shyam S, 等
出版事項: (2007)
著者:: Sablini, Shyam S, 等
出版事項: (2007)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
著者:: Fox, Brian A, 等
出版事項: (1999)
著者:: Fox, Brian A, 等
出版事項: (1999)
Tecnología de los embutidos escaldados
著者:: Wirth, F
出版事項: (1992)
著者:: Wirth, F
出版事項: (1992)
Régimen legal de la industria manufacturera en Chile
著者:: Aramayo Alzerreca, Oscar
出版事項: (1970)
著者:: Aramayo Alzerreca, Oscar
出版事項: (1970)
Water management in the design and distribution of quality foods
著者:: Roos, Yrjö H
出版事項: (1999)
著者:: Roos, Yrjö H
出版事項: (1999)
Chemical and functional properties of food components
著者:: Sikorski, Zdzislaw E
出版事項: (2007)
著者:: Sikorski, Zdzislaw E
出版事項: (2007)
Food chemistry
著者:: Meyer, Lillian Hoagland
出版事項: (1960)
著者:: Meyer, Lillian Hoagland
出版事項: (1960)
Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.
出版事項: (2016)
出版事項: (2016)
Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
著者:: Labuza, Theodore P, 等
出版事項: (1995)
著者:: Labuza, Theodore P, 等
出版事項: (1995)
Catálogo tecnológico de las principales materias primas pesqueras Chile
出版事項: (1983)
出版事項: (1983)
Principios de microbiología industrial
著者:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
出版事項: (1977)
著者:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
出版事項: (1977)
Transport properties of foods
著者:: Saravacos, George D
出版事項: (2001)
著者:: Saravacos, George D
出版事項: (2001)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
著者:: Doeg, Colin
出版事項: (1995)
著者:: Doeg, Colin
出版事項: (1995)
The 100 mile diet: a year of local eating
著者:: Smith, Alisa Dawn, 等
出版事項: (2007)
著者:: Smith, Alisa Dawn, 等
出版事項: (2007)
Natural ingredients for pharmaceuticals
出版事項: (2001)
出版事項: (2001)
Effects of heating on foodstuffs
著者:: Priestley, R. J
出版事項: (1979)
著者:: Priestley, R. J
出版事項: (1979)
類似資料
-
Food science and technology
著者:: Campbell-Platt, Geoffrey
出版事項: (2018) -
Market milk
著者:: Kelly, Ernest, 等
出版事項: (1923) -
Ingeniería para la industria lechera
著者:: Farrall, Arthur W
出版事項: (1963) -
Los aditivos en los alimentos
著者:: Madrid Vicente, Antonio
出版事項: (1992) -
Food additives analytical manual
出版事項: (1973)