Kapak Resmi

Biotecnología alimentaria

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	García Garibay, Mariano (Yazar), Quintero Ramírez, Rodolfo (Yazar), López-Munguía Canales, Agustín (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ciudad de México Limusa 1999
Konular:	Aditivos Alimentos Biotecnología Industria alimentaria MATERIAS PRIMAS PRODUCCION ALIMENTARIA Productos lácteos
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Food science and technology
Yazar:: Campbell-Platt, Geoffrey
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Market milk
Yazar:: Kelly, Ernest, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1923)

Ingeniería para la industria lechera
Yazar:: Farrall, Arthur W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)

Los aditivos en los alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Food additives analytical manual
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Engineering and food
Yazar:: McKenna, Brian M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Food irradiation: a reference guide
Yazar:: Wilkinson, V. M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Food industry energy alternatives
Yazar:: Ouellete, Robert P., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
Yazar:: Madhavi, D. L., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Methods of analysis of food components and additives
Yazar:: Ötles, Semih
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Biotechnology and food process engineering
Yazar:: Schwartzberg, Henry G, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Química agrícola
Yazar:: Primo Yúfera, Eduardo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Biotecnología: introducción con experimentos modelo
Yazar:: Jagnow, Gerhard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Industria alimentaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Yazar:: Valiente Barderas, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Chasseurs de matières premières
Yazar:: Custers, Raf
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Yazar:: Sharma, Shri K, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Yazar:: Jernigan, Anna Katherine, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Nutritional evaluation of food processing
Yazar:: Harris, Robert S, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Handbook of food and bioprocess modeling techniques
Yazar:: Sablini, Shyam S, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Yazar:: Fox, Brian A, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Tecnología de los embutidos escaldados
Yazar:: Wirth, F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Régimen legal de la industria manufacturera en Chile
Yazar:: Aramayo Alzerreca, Oscar
Baskı/Yayın Bilgisi: (1970)

Water management in the design and distribution of quality foods
Yazar:: Roos, Yrjö H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Chemical and functional properties of food components
Yazar:: Sikorski, Zdzislaw E
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food chemistry
Yazar:: Meyer, Lillian Hoagland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Alergias alimentarias. Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Yazar:: Labuza, Theodore P, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Catálogo tecnológico de las principales materias primas pesqueras Chile
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Principios de microbiología industrial
Yazar:: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (1977)

Transport properties of foods
Yazar:: Saravacos, George D
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Yazar:: Doeg, Colin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

The 100 mile diet: a year of local eating
Yazar:: Smith, Alisa Dawn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Natural ingredients for pharmaceuticals
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Effects of heating on foodstuffs
Yazar:: Priestley, R. J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)

Food: the chemistry of its components
Yazar:: Coultate, T. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food: the chemistry of its components
Yazar:: Coultate, T. P
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Yogurth: science and technology
Yazar:: Tamine, A. Y, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Physical properties of foods
Yazar:: Sahin, Serpil, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)