Análisis químico del vino

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Bibliographic Details
Main Authors:	Bordeu Schwarze, Edmundo (Author), Scarpa B-B, Juan (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santiago Universidad Católica de Chile 2000
Edition:	2a. ed
Series:	Textos Universitarios
Subjects:	COMPUESTOS FENOLICOS Enología Vinificación Vino
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