Análisis químico del vino

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Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Bordeu Schwarze, Edmundo (Autor), Scarpa B-B, Juan (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Santiago Universidad Católica de Chile 2000
Edició:	2a. ed
Col·lecció:	Textos Universitarios
Matèries:	COMPUESTOS FENOLICOS Enología Vinificación Vino
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MARC


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