תמונות העטיפה

Trace minerals in foods

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Smith, Kenneth Thomas (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Nueva York Marcel Dekker 1988
סדרה:	Food Science and Technology, 28
נושאים:	Análisis de alimentos Composición de los alimentos MICROELEMENTOS Minerales
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Microstructural principles of food processing and engineering
מאת: Aguilera, José Miguel, et al.
יצא לאור: (1999)

Food materials science and engineering
מאת: Bhandari, Bhesh, et al.
יצא לאור: (2012)

Química de los alimentos
מאת: Fennema, Owen R
יצא לאור: (2008)

Microbiology of foods and food processing
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1972)

Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
יצא לאור: (2019)

Análisis moderno de los alimentos
מאת: Hart, F. Leslie, et al.
יצא לאור: (1991)

Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
מאת: Lewis, Michael J
יצא לאור: (1993)

Physical chemistry of foods
מאת: Schwartzberg, Henry G, et al.
יצא לאור: (1992)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
מאת: Weaver, Connie
יצא לאור: (1996)

Análisis de los nutrientes de los alimentos
מאת: Osborne, D. R., et al.
יצא לאור: (1986)

Food chemistry: a laboratory manual
מאת: Miller, Dennis D.
יצא לאור: (1998)

Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (1993)

The stability and shelf-life of food
מאת: Kilcast, David, et al.
יצא לאור: (2000)

Química de los alimentos
מאת: Belitz, Hans Dieter, et al.
יצא לאור: (1988)

Starch in food: structure, function and applications
מאת: Eliasson, Ann-Charlotte
יצא לאור: (2004)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
מאת: Weaver, Connie M, et al.
יצא לאור: (2003)

Guía moderna para una buena nutrición
מאת: Scheider, William L
יצא לאור: (1987)

Alimentos: composición y propiedades
מאת: Astiasarán Anchía, Iciar, et al.
יצא לאור: (2000)

Handbook of food enzymology
מאת: Whitaker, John R, et al.
יצא לאור: (2003)

Química de alimentos: manual de laboratorio
מאת: Miller, Dennis D.
יצא לאור: (2001)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
מאת: Devahastin, Sakamon
יצא לאור: (2011)

Química de los alimentos
מאת: Badui Dergal, Salvador
יצא לאור: (2013)

Chemical and functional properties of food saccharides
מאת: Tomasik, Piotr
יצא לאור: (2004)

Química de los alimentos
מאת: Baltes, Werner
יצא לאור: (2007)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
מאת: Baianu, Ion C
יצא לאור: (1992)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Nutrición para educadores
מאת: Mataix Verdú, José, et al.
יצא לאור: (2005)

Fundamentos de biotecnología de los alimentos
מאת: Lee, Byong H
יצא לאור: (2000)

Elementary food science
מאת: Nickerson, John T. R., et al.
יצא לאור: (1976)

Food composition and analysis
מאת: Triebold, Howard O, et al.
יצא לאור: (1963)

Engineering properties of foods
מאת: Rao, M. A, et al.
יצא לאור: (1995)

Food analysis: theory and practice
מאת: Pomeranz, Yeshajahu
יצא לאור: (1971)

Food texture
מאת: Matz, Samuel A.
יצא לאור: (1962)

Food microbiology
מאת: Rose, Anthony H
יצא לאור: (1983)

Sensory evaluation techniques
מאת: Meilgaard, Morten, et al.
יצא לאור: (1999)

Physico chemical aspects of food processing
מאת: Beckett, S. T
יצא לאור: (1995)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
מאת: Jeon, Ike J, et al.
יצא לאור: (1995)

The safety of foods
מאת: Ayres, J. C, et al.
יצא לאור: (1968)

Food texture and viscosity: concept and measurement
מאת: Bourne, Malcolm C
יצא לאור: (1982)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
מאת: Wrolstad, Ronald E, et al.
יצא לאור: (2005)