Нүүр зураг

Food process engineering: theory and laboratory experiments

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Sharma, Shri K (Зохиогч), Mulvaney, Steven J (Зохиогч), Rizvi, Syed S. H (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Wiley Interscience 2000
Нөхцлүүд:	Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PRODUCCION ALIMENTARIA
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Engineering and food
-н: McKenna, Brian M.
Хэвлэсэн: (1984)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
-н: Jernigan, Anna Katherine, зэрэг
Хэвлэсэн: (1974)

Food industry energy alternatives
-н: Ouellete, Robert P., зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)

Food process engineering
-н: Heldman, Dennis R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1981)

Nutritional evaluation of food processing
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1975)

Pacific food outlook 1997-1998
Хэвлэсэн: (1997)

Food engineering laboratory manual
-н: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Хэвлэсэн: (2006)

Food engineering handbook: food process engineering.
Хэвлэсэн: (2015)

Solving problems in food engineering.
-н: Yanniotis, Stravos
Хэвлэсэн: (2008)

Food process engineering
-н: Linko, P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1980)

Food analysis: theory and practice
-н: Pomeranz, Yeshajahu
Хэвлэсэн: (1971)

Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
-н: Roller, Sibel
Хэвлэсэн: (2003)

Competitiveness in the food industry
-н: Traill, W. Bruce, зэрэг
Хэвлэсэн: (1998)

Enzymes in food processing
-н: Nagodawithana, Tilak, зэрэг
Хэвлэсэн: (1993)

Systems analysis for the food industry
-н: Bender, Filmore E, зэрэг
Хэвлэсэн: (1976)

Food Processing Technology.
-н: Summers, Travis
Хэвлэсэн: (2022)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
-н: Fox, Brian A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)

Tecnología de los embutidos escaldados
-н: Wirth, F
Хэвлэсэн: (1992)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
-н: Cantarelli, C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)

Biotecnología alimentaria
-н: García Garibay, Mariano, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
-н: Labuza, Theodore P, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Introduction to food engineering.
-н: Singh, R. Paul, зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)

Food and bio process engineering: dairy technology
-н: Kessler, Heinz-Gerhard
Хэвлэсэн: (2002)

Fundamentals of food process engineering
-н: Toledo, Romeo T
Хэвлэсэн: (1991)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
-н: Binsted, Raymond, зэрэг
Хэвлэсэн: (1960)

Handbook of food engineering practice
-н: Valentas, Kenneth J, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)

Agglomeration processes in food manufacture
-н: Pintauro, Nicholas
Хэвлэсэн: (1972)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Хэвлэсэн: (1976)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
-н: Birch, Gordon Gerard, зэрэг
Хэвлэсэн: (1986)

Food science and technology
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)

Nutritional evaluation of food processing
-н: Harris, Robert S, зэрэг
Хэвлэсэн: (1960)

The dehydration of food
-н: Morris, Thomas Norman
Хэвлэсэн: (1945)

Enzymes in food processing
-н: Tucker, G. A, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)

Water management in the design and distribution of quality foods
-н: Roos, Yrjö H
Хэвлэсэн: (1999)

Chemical changes during food processing
-н: Davídek, Jirí, зэрэг
Хэвлэсэн: (1990)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
-н: Spicer, Arnold
Хэвлэсэн: (1974)

Curso de alimentos enlatados: principios de control del proceso y evaluación de cierre de envases
Хэвлэсэн: (1988)

Industria alimentaria
Хэвлэсэн: (1969)

Processing effects on safety and quality of foods
Хэвлэсэн: (2010)