Food process engineering: theory and laboratory experiments
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Wiley Interscience
2000
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02 SHA 2000 |
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| Copia 3654206 | Disponible Hacer reserva |