Matthews, R. H. (1989). Legumes: Chemistry, technology, and human nutrition. Marcel Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Matthews, Ruth H. Legumes: Chemistry, Technology, and Human Nutrition. Nueva York: Marcel Dekker, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Matthews, Ruth H. Legumes: Chemistry, Technology, and Human Nutrition. Marcel Dekker, 1989.
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