Legumes: chemistry, technology, and human nutrition

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Autore principale: Matthews, Ruth H. (autora)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Nueva York Marcel Dekker 1989
Serie:Food Science and Technology, 32
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 664.80565 MAT 1989
Copia 3652610 Disponibile Richiedi