Legumes: chemistry, technology, and human nutrition

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Auteur principal: Matthews, Ruth H. (autora)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Nueva York Marcel Dekker 1989
Collection:Food Science and Technology, 32
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos - Colección General
Cote: 664.80565 MAT 1989
Exemplaire 3652610 Disponible Réserver