Chilled foods: a comprehensive guide
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Ellis Horwood
1992
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| Series: | Ellis Horwood Series in Food Science, Management and Technology
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| Subjects: | |
| Tags: |
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| Descrición Física: | 383 p |
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